насчет эссе - нет, хотя идея эта неплохая. ориентировалась в большей степени на разбор плюсов и минусов экзаменационных работ (есть на этом сайте
http://www.ielts-exam.net).
насчет пособий - какого-то одного универсального источника нет, разные части экзамена лучше брать из разных книг, которые Вам кажутся более подходящими. неплохие по чтению и аудированию: Objective IELTS (естественно advanced/proficiency), по письму неплохие темы для эссе и материал для анализа на вышеуказанном сайте.
ну и про прошлые реальные экзаменационные варианты не стоит забывать.